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パレスホテル アポセカリー「bliss」のケータリング
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5/17(木)パレスホテルリのリニューアルオープンと同時に
開店するアポセカリー「bliss」。

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店内には、「自分自身の内なる輝きを磨く」をテーマに世界中から集められた、
ナチュラル&オーガニック系フレグランスやスキンケアが揃います。

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オープンに先駆けて、昨日、今日とプレビューイベントが行われています! 
日本初上陸のサンフランシスコのメゾン、フレグランス「YOSHI」の
パフューマーYoshi HANさんが来日し、フレグランスカウンセリングを開催中。

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見逃せないのは、「YOSHI」が展開する6種類のフレグランスと連動したドリンクペアリング!
ローズやジャスミン、ジンジャー、グレープフルーツなどが香る、
色合いの美しいドリンクとお菓子のケータリングもぜひ、味わってください。

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フレグランスとドリンクのペアリングは・・・
写真上右より)
・SOTTILE1.61 ×ローズシロップ ペタル添え
・WHITE FLOWERS1.41 × シトラス&ジャスミンシロップ
・U4EAHH2.43 × アロエベラとキューカンバーシロップ
・GINGER CIAO2.27 × ジンジャーとバニラのシロップミント添え
・STARGAZER7.71 × ラズベリーとフレッシュハーブのワインビネガーシロップ
・STARGAZER7.71 × ピンクグレープフルーツとアップルのスパイスシロップ

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今回、ケータリングのスタイリングと、
フードイメージのアイデアを提供させていただきました!
昨日は、私もドリンクをサーブ。

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本日はケータリングのディレクター薩本知美さん
(今回、6種類の香りと連動した、ドリンクペアリングのシロップをつくりだしました)、
出張料理家の稲中寛子さんが店頭におりますので。
ぜひ、足を運んでみてください!

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パフューマーYoshi HANさん(中央)、友人である薩本知美さん(右)とパチリ!

17日オープンする「bliss」は、
とっても素敵なお店なので、一度、訪れてみて。


◆DATE: 5/14(月)、15(火) 14:00~20:00
◆PLACE:「bliss」 千代田区丸の内1-1-1パレスビルB1



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by riehanazawa | 2012-05-15 18:46 | ヒビノアシアト
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花沢 理恵
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