inacoya
『GLOW 1月号』
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11月28日発売 GLOW(宝島社)1月号
『年末年始のズボラ家事 おせち編・贈り物編』にて、
取材・文・スタイリングを担当しました。 写真は田村昌裕さん、監修は裏地桂子さんです。
おせちレシピは 京都の料理研究家 小宮真由さんに教わりました。
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媒体の特性ゆえ、「ズボラ」ってすごいタイトルですが…。
きちんと見えるよう、ポイントをきっちり押さえようという主旨もありますので。

先日「ソロモン流」で、ギフトコンシェルジュという片書で登場したばかりの裏地桂子さん
いつも、やさしいお姉様的存在でありつつ、面倒見のいい先輩であるお方ですが、
今回、おせちと贈り物について、アドバイスいただきページが完成しました!
年末年始に役立つヒントも満載の企画です。


写真上)黒豆、紅白かまぼこ、なます 買う派に…誰でもできる「美盛り」術。
写真下)栗きんとん、たたきごぼう、胡桃入り田作り 作る派に…とりあえずの「3品盛り」

*写真の小宮真由さんのおせちは、下記でおとりよせできます!
福千鳥の“厳選おせち”
http://www.fukuchidori.com/


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http://tkj.jp/glow/2013Jan/





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by riehanazawa | 2012-12-01 23:23 | ・雑誌 ・ 書籍
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日々のハナシ、時々、口福なハナシ
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花沢 理恵
エディター&ライター、フードスタイリストとして活動中。
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