inacoya
『天然生活2月号』
12月19日発売の天然生活 2月号 特集 おいしい発酵レシピ
『寺田本家の酒粕レシピ』にて、スタイリング・取材・文を担当しました。
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ごはんやお酒に合う、洋風にアレンジした酒粕レシピを寺田本家さんに教わりました。
写真上は酒粕のバーニャカウダ風。オイルと相性ぴったりの、
酒粕の特徴を生かした目からウロコの一品です。

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もうひとつの特集「猫と暮らせば」は、かわらしい猫たちに癒される企画。
ぜひ本屋さんで手に取ってみてください。 


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http://www.chikyumaru.co.jp/tennen/





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by riehanazawa | 2013-12-25 01:18 | ・雑誌 ・ 書籍
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日々のハナシ、時々、口福なハナシ
by riehanazawa
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花沢 理恵
エディター&ライター、フードスタイリストとして活動中。
お仕事のお問い合わせは、こちらから。
hanazawa.rie@gmail.com

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