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『よくばりラテンサンド』
お仕事メモ。 10月4日『よくばりラテンサンド』丸山久美 著(誠文堂新光社)が刊行しました。昨年の「ひんやりスープ」に続き、またもや丸山久美さんの本にスタイリングで関わらせていただくという幸運に恵まれました。
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ラテン民族と呼ばれる人々が住む、メキシコ、アルゼンチン、ブラジル、コロンビア、
キューバ、ペルー、チリなどの中南米から、ヨーロッパのポルトガルやスペインといった
国で食べられている、サンドイッチ、バーガー、ホットドック……。

この本では、そんなラテンの国々のボリューム、インパクト、ともに強烈な
サンドイッチ=名付けて”ラテンサンド”のオリジナルレシピが紹介されています。
ラテン・ドリンクのレシピも付いた盛りだくさんの内容です。

「ページをめくるたびにあらわれるサンドイッチの姿に思わず笑みがこぼれ、
時々呆れてしまうかもしれない」と丸山久美さん。
まさにそんな楽しい本に仕上がっていると思います。


代官山蔦屋書店では「よくばりラテンサンド」のコーナーが設けられているそうです。
この本をもし見かけましたら、ぜひ手にとってみてください!




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http://www.seibundo-shinkosha.net/products/detail.php?product_id=5151

〈staff〉
写真:福尾美雪さん アートディレクション:中村圭介さん デザイン:清水翔太郎さん、堀内浩臣さん(ナカムラグラフ) 編集:古池日香留さん 料理協力:成瀬佐智子さん



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by riehanazawa | 2016-10-10 03:35 | ・雑誌 ・ 書籍
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日々のハナシ、時々、口福なハナシ
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花沢 理恵
エディター&ライター、フードスタイリストとして活動中。
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