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『GLOW 7月号』
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本日5/28発売の『GLOW』7月号は、40代から輝く、パリ・スタイル! 
ということで、ドカンとパリ特集です。

PARAT 6『日本で手に入る食材&雑貨でパリ風食卓づくり』(P53)で、フードコーディネイト・文を。
朝食、ティータイム、ディナーのテーブルコーディネイトと、
簡単なレシピも担当しています。

PART 7『食卓にはおいしいパリをお取り寄せ!』(P56.57)では、スタイリング・文を。
すぐにお取り寄せできる、フランスの食材をいろいろとご紹介しています。

*写真は、PART 6 ラデュレのお菓子を愉しむための、
ティータイムのテーブルコーディネイトをしてみました。


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http://tkj.jp/glow/2012Jul/

パリ気分を感じていただける特集です。
ちらりとでも、手に取ってみてください!



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by riehanazawa | 2012-05-28 13:39 | ・雑誌 ・ 書籍
GLOW7月号
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by riehanazawa | 2012-05-27 06:36 | ・スタイリング
パレスホテル アポセカリー「bliss」のケータリング
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5/17(木)パレスホテルリのリニューアルオープンと同時に
開店するアポセカリー「bliss」。

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店内には、「自分自身の内なる輝きを磨く」をテーマに世界中から集められた、
ナチュラル&オーガニック系フレグランスやスキンケアが揃います。

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オープンに先駆けて、昨日、今日とプレビューイベントが行われています! 
日本初上陸のサンフランシスコのメゾン、フレグランス「YOSHI」の
パフューマーYoshi HANさんが来日し、フレグランスカウンセリングを開催中。

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見逃せないのは、「YOSHI」が展開する6種類のフレグランスと連動したドリンクペアリング!
ローズやジャスミン、ジンジャー、グレープフルーツなどが香る、
色合いの美しいドリンクとお菓子のケータリングもぜひ、味わってください。

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フレグランスとドリンクのペアリングは・・・
写真上右より)
・SOTTILE1.61 ×ローズシロップ ペタル添え
・WHITE FLOWERS1.41 × シトラス&ジャスミンシロップ
・U4EAHH2.43 × アロエベラとキューカンバーシロップ
・GINGER CIAO2.27 × ジンジャーとバニラのシロップミント添え
・STARGAZER7.71 × ラズベリーとフレッシュハーブのワインビネガーシロップ
・STARGAZER7.71 × ピンクグレープフルーツとアップルのスパイスシロップ

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今回、ケータリングのスタイリングと、
フードイメージのアイデアを提供させていただきました!
昨日は、私もドリンクをサーブ。

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本日はケータリングのディレクター薩本知美さん
(今回、6種類の香りと連動した、ドリンクペアリングのシロップをつくりだしました)、
出張料理家の稲中寛子さんが店頭におりますので。
ぜひ、足を運んでみてください!

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パフューマーYoshi HANさん(中央)、友人である薩本知美さん(右)とパチリ!

17日オープンする「bliss」は、
とっても素敵なお店なので、一度、訪れてみて。


◆DATE: 5/14(月)、15(火) 14:00~20:00
◆PLACE:「bliss」 千代田区丸の内1-1-1パレスビルB1



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by riehanazawa | 2012-05-15 18:46 | ヒビノアシアト
夕暮れどきのリラックスタイム
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表参道で髪を切り、H.P.DECOでベロックティーの茶葉を購入。
久しぶりにリスンまで足をのばしてインセンス選び。

日曜日。夕暮れどきのリラックスタイム。
ふと空を見上げると、美しいグラデーションの夕焼けが!



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by riehanazawa | 2012-05-14 01:04 | ヒビノアシアト



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by riehanazawa
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花沢 理恵
エディター&ライター、フードスタイリストとして活動中。
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hanazawa.rie@gmail.com

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