inacoya
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『朝食シーンの名残』
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すでに何度目になるのでしょうか?
今日は、定例になりつつある『DEAN & DELUCA』の撮影。
GLOW8月号でスタイリング・文を担当しています。

こちらは朝食シーンの名残。
窓からは目にも鮮やかな緑色が飛びこんで来ました。






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by riehanazawa | 2013-05-31 23:28 | ヒビノアシアト
夏のフレンチBBQ
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カノジョをもてなす『フレンチBBQ』と題したGQ8月号の撮影風景。
ちょっと男前なスタイリングを担当しました。これを真上からパシャリ!




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by riehanazawa | 2013-05-30 20:58 | ヒビノアシアト
『天然生活 7月号』
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5月20日発売の天然生活 7月号
「夏野菜の常備菜」で取材・文を担当しました。

7月号の特集は、野菜がまんなかの食卓。
野菜を使ったレシピが満載で目移りするほど!

みずみずしい夏野菜をつかった、冷蔵庫にあるだけで心強い常備菜を
七草 前沢リカさんに教わりました。 写真は加藤新作さん。


今回紹介されている、ほとんどをつくりましたが、
どれも簡単につくれるから失敗が少ないし、味もぶれません!
さらには味がぼやけないよう、計算されているところはさすがです。

漬物やピクルスの下ごしらえが15~30分ほどに短縮されているし、
夏場、できるだけ長時間火を使わずにすむよう、
加熱時間を短縮できるよう工夫もされているので、
ぜひおうちで、いろいろとつくってほしいと思います。

※写真は、ミニトマトのピクルス、みょうがとセロリの甘酢漬け、
きゅうりとズッキーニのピクルス。


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www.chikyumaru.co.jp/tennen/





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by riehanazawa | 2013-05-23 00:52 | ・雑誌 ・ 書籍
シナモンプリン
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次号の天然生活8月号 巻頭ページの撮影にて、
数年ぶりに再会した、なっちゃんこと『dans la nature』 の千葉奈津絵さん。

儚く溶けるも、フルーツやスパイスのいいところがギュッと詰まった
パステルカラーのアイスクリームがおいしすぎた。

おやつのシナモンプリンの大人っぽい味わいと
その魅惑の口どけに、またうっとり♡


*8月号は6月20日発売。
千葉奈津絵さん「かわいいアイス」をお楽しみに。
写真は公文美和さん、スタイリングは前田かおりさん。







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by riehanazawa | 2013-05-22 10:10 | ヒビノアシアト
『GLOW 6月号』
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宝島社 GLOW6月号(4/27発売)
『大人にやさしい夜遅ごはんレシピ』にて、文・スタイリングを担当しました。
レシピは稲中寛子さん。写真は田村昌裕さん。

レシピはどれも100文字以内、それでいて気の利いたメニューばかり。
※写真上「とろろ昆布と落とし卵のスープ」
  写真下「鶏肉とゴーヤのエスニックスープ」
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とりあえずのスープをはじめ、野菜、肉、豆腐、夏のお鍋など、
帰って15分以内でつくれて、洗いものも最小限、
さらに太りにくいレシピを紹介しています。


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http://tkj.jp/glow/201306/





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by riehanazawa | 2013-05-01 02:29 | ・雑誌 ・ 書籍



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花沢 理恵
エディター&ライター、フードスタイリストとして活動中。
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